Muitos alimentos com fama de saudáveis podem detonar sua dieta. Confira!
Redação Bonde
Quem vive fazendo dieta já sabe: para perder ou manter o peso desejado nada melhor que optar por alimentos grelhados para reduzir o consumo de gordura e evitar doces para não exagerar no açúcar. Mas manter esse ritmo alimentar pode não ser tão fácil quanto parece. Isso porque alguns alimentos que você nem imagina podem oferecer grandes quantidades de açúcar. O ketchup, por exemplo, é rico em açúcar, assim com a gelatina não é uma sobremesa das mais saudáveis. "A maior parte das pessoas não sabe que, assim como doces podem ter altas taxas de sódio, como é o caso do refrigerante, salgados podem ter grande quantidade de açúcar", afirma a nutricionista Cátia Medeiros, da clínica Atual Nutrição, em São Paulo.
Para ajudá-la a identificar alguns alimentos que são verdadeiras 'pegadinhas', o site Minha Vida, especializado em saúde e nutrição, listou opções aparentemente saudáveis ou que, muitas vezes, não aparentam levar açúcar na composição, mas que podem ser o obstáculo que atrapalha sua meta de emagrecer. Para que a comparação fique clara, foi usado como parâmetro um pedaço de 100 gramas de bolo de chocolate. A quantidade total de açúcar desse alimento é de cerca de 40 gramas. Todos os valores nutricionais dos alimentos apresentados foram retirados das "Tabelas de Composição Nutricional dos Alimentos Consumidos no Brasil" do Ministério da Saúde em parceria com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Anote aí:
Ketchup: Condimento adorado principalmente por crianças, o ketchup têm grande concentração de açúcar. Para não colocar a dieta em risco, portanto, consuma com moderação. "Prefira ainda aqueles que apresentem o selo 'Minha Escolha', que indica que o produto passou por avaliações mais rigorosas quanto às taxas de sal, açúcar, gorduras saturadas e gorduras trans", afirma a nutricionista Cátia. Evite ainda estimular crianças a comer alimentos apenas porque estão acompanhados de ketchup. Ele não deve ser consumido diariamente. 100 g de ketchup = 22,77 g de açúcar
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